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Menus

Carte et menus Carte des vins

Carte et menus

Dans cette carte , nous vous proposons une formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne € 65€

65,00€

Antipasti

Il carpaccio di manzo

Carpaccio de boeuf, roquette, pecorino, orange et tomates confites

16,00€

La bufala

mozzarella de buflonne farcie avec tomates du Vesuvio, croutons de pain, basilic et olives

15,00€

Il Crudo di orata

Carpaccio de daurade, oignons confits, émulsion de burrata, "olio di lentischio" et orange

17,00€

Il tonno

Tataki de thon, cebette, fruits de saison et crème d'amandes

20,00€

Il polpo

Poulpe sauté à la poêle avec crème de pommes de terre et truffe

22,00€

I salumi di Oliena

Charcuterie de oliena (idéal à partager)

22,00€

Piatti principali

Toutes nos pâtes sont faites maison

I tortelli

tortelli à la ricotta et épinard, béchamel de chèvre sauce tomate et aubergines croustillant

24,00€

I bottoni

raviolis farcis à l'agneau, safran et girolles

25,00€

Sas lorighittas

Pâtes typique de sardaigne, palourdes, petits pois et bottarga di cabras

28,00€

Sos culurgiones oggiastrinos

Ravioli typiques sardes : pommes de terre, fromage de brebis et menthe, jus de veau, truffe

26,00€

Su pistiggione

Meglio conosciuto come fregula
Petites pâtes typiques sardes ( façon risotto à l'encre de seiche), asperges, gambero rosso

27,00€

Desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Pannacotta aux fruits rouges

10,00€

Mousse au chocolat et huile d'olive

12,00€

Tiramisu'

10,00€

Crème de lait au gingembre et fruits de saison

10,00€

Sa Sevada au miel de sardaigne

14,00€

Secondi piatti


Carte des vins

Vins rouges

Sambene 2014

Cannonau, shyra e cabernet

145,00€ 750ml

Intentu 2011

Syrah colli del limbara, cantina castiglia

65,00€ 750ml

Costera

Cannonau di sardegna cantina argiolas

30,00€ 750ml
17,00€ 375ml
6,00€ verre

Pergula

Colli del limbara I.G.P cantina castiglia

34,00€ 750ml

Muttos 2014

Caglulari I.G.T cantina il grappolo d'oro, eccelanza italiana 2014

38,00€ 750ml

Pareda

Mandrolisai BIO cantina podda

32,00€ 750ml

Carros 2012

Nepente di oliena classico cantina fll. puddu oliena, vin medaille d'or à Bordeaux 2015

45,00€ 750ml
24,00€ 375ml

Provois 2009

Riserva di nepenta di oliena fll. puddu

72,00€ 750ml

Corassi 2008

Cannonau riserva cantina oliena

96,00€ 750ml

Turriga 2010

Isola dei nuraghi riserva I.G.T cantina argiolas

120,00€ 750ml

Shardana 2011

Carignano e syirah cantina santadi

75,00€ 750ml

Vins blancs

Valle di accoro

Vermentino D.O.C cantina valle di accoro

27,00€ 750ml

Costamolino

Vermentino di sardegna cantina argiolas

28,00€ 750ml
15,00€ 375ml

Pedraia

Nuragus di cagliari cantina santadi

24,00€ 750ml

Myali

Fermentino D.O.C cantina castiglia

28,00€ 750ml

Vins rosés

Serralori

Cantina argiolas

24,00€ 750ml
15,00€ 350ml

Trettorri

Carignano rosato cantina santadi

24,00€ 750ml

Biriai

Cannonau rosè BIO cantina fll. puddu

30,00€ 750ml

Location

134 RUE DU THEATRE 75015 Paris
06 25 19 53 07

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