Cannonau, shyra e cabernet
Syrah colli del limbara, cantina castiglia
Cannonau di sardegna cantina argiolas
Colli del limbara I.G.P cantina castiglia
Caglulari I.G.T cantina il grappolo d'oro, eccelanza italiana 2014
Mandrolisai BIO cantina podda
Nepente di oliena classico cantina fll. puddu oliena, vin medaille d'or à Bordeaux 2015
Riserva di nepenta di oliena fll. puddu
Cannonau riserva cantina oliena
Isola dei nuraghi riserva I.G.T cantina argiolas
Carignano e syirah cantina santadi
Vermentino D.O.C cantina valle di accoro
Vermentino di sardegna cantina argiolas
Nuragus di cagliari cantina santadi
Fermentino D.O.C cantina castiglia
Cantina argiolas
Carignano rosato cantina santadi
Cannonau rosè BIO cantina fll. puddu
Dans cette carte , nous vous proposons une formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne € 65€
65,00€Carpaccio de daurade, tartare de tomates et céleri,pesto verveine,émulsion de burrata et bottarga de mulet.
Tataki de thon, crème d’amandes,fruits de saison et noisette.
Rougets pané au carasau, mayonnaise au basilic.
Flan aux fèves, guanciale (joue de porc) et fondue de chèvre.
Toutes nos pâtes sont faites maison
Tortelli(ravioli)farcis aux petits pois et homard,courgettes marinées,sauce coquillage
Pâtes typique de Sardegna, ragù d’agneau, sauce tomate et basilic.
Petites pâtes typiques sardes ( façon risotto à l'encre de seiche), gambero rosso et champignons de saison.
Ravioli à la ricotta de bufflonne,demie-glace de veau,truffe noire
Tous nos desserts sont faits maison
Mousses au chocolat, huile d’olive et avanzata maison.
Crème de lait au gingembre, pompia (agrume) confit au miel.