Dans cette carte , nous vous proposons une formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne € 65€
65,00€Carpaccio de boeuf, roquette, pecorino, orange et tomates confites
mozzarella de buflonne farcie avec tomates du Vesuvio, croutons de pain, basilic et olives
Carpaccio de daurade, oignons confits, émulsion de burrata, "olio di lentischio" et orange
Tataki de thon, cebette, fruits de saison et crème d'amandes
Poulpe sauté à la poêle avec crème de pommes de terre et truffe
Charcuterie de oliena (idéal à partager)
Toutes nos pâtes sont faites maison
tortelli à la ricotta et épinard, béchamel de chèvre sauce tomate et aubergines croustillant
raviolis farcis à l'agneau, safran et girolles
Pâtes typique de sardaigne, palourdes, petits pois et bottarga di cabras
Ravioli typiques sardes : pommes de terre, fromage de brebis et menthe, jus de veau, truffe
Meglio conosciuto come fregula
Petites pâtes typiques sardes ( façon risotto à l'encre de seiche), asperges, gambero rosso
Tous nos desserts sont faits maison
Cannonau, shyra e cabernet
Syrah colli del limbara, cantina castiglia
Cannonau di sardegna cantina argiolas
Colli del limbara I.G.P cantina castiglia
Caglulari I.G.T cantina il grappolo d'oro, eccelanza italiana 2014
Mandrolisai BIO cantina podda
Nepente di oliena classico cantina fll. puddu oliena, vin medaille d'or à Bordeaux 2015
Riserva di nepenta di oliena fll. puddu
Cannonau riserva cantina oliena
Isola dei nuraghi riserva I.G.T cantina argiolas
Carignano e syirah cantina santadi
Vermentino D.O.C cantina valle di accoro
Vermentino di sardegna cantina argiolas
Nuragus di cagliari cantina santadi
Fermentino D.O.C cantina castiglia
Cantina argiolas
Carignano rosato cantina santadi
Cannonau rosè BIO cantina fll. puddu