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Carta

Carte des vins Carte et menus

Carte des vins

Vins rouges

Sambene 2014

Cannonau, shyra e cabernet

145,00€ 750ml

Intentu 2011

Syrah colli del limbara, cantina castiglia

65,00€ 750ml

Shardana 2011

Carignano e syirah cantina santadi

75,00€ 750ml

Turriga 2010

Isola dei nuraghi riserva I.G.T cantina argiolas

120,00€ 750ml

Corassi 2008

Cannonau riserva cantina oliena

96,00€ 750ml

Carros 2012

Nepente di oliena classico cantina fll. puddu oliena, vin medaille d'or à Bordeaux 2015

24,00€ 375ml

Provois 2009

Riserva di nepenta di oliena fll. puddu

72,00€ 750ml

Carros 2012

Nepente di oliena classico cantina fll. puddu oliena, vin medaille d'or à Bordeaux 2015

45,00€ 750ml

Pareda

Mandrolisai BIO cantina podda

32,00€ 750ml

Muttos 2014

Caglulari I.G.T cantina il grappolo d'oro, eccelanza italiana 2014

38,00€ 750ml

Pergula

Colli del limbara I.G.P cantina castiglia

34,00€ 750ml

Costera

Cannonau di sardegna cantina argiolas

6,00€ verre
17,00€ 375ml
30,00€ 750ml

Vins blancs

Myali

Fermentino D.O.C cantina castiglia

28,00€ 750ml

Pedraia

Nuragus di cagliari cantina santadi

24,00€ 750ml

Costamolino

Vermentino di sardegna cantina argiolas

15,00€ 375ml
28,00€ 750ml

Valle di accoro

Vermentino D.O.C cantina valle di accoro

27,00€ 750ml

Vins rosés

Trettorri

Carignano rosato cantina santadi

24,00€ 750ml

Serralori

Cantina argiolas

15,00€ 350ml
24,00€ 750ml

Biriai

Cannonau rosè BIO cantina fll. puddu

30,00€ 750ml

Carte et menus

Dans cette carte , nous vous proposons une formule avec : 5 tapas à partager + 2 plats par personne € 65€

68,00€

Antipasti

Carpaccio de sériole

Carpaccio de seriole,oignons rouges confits à la myrte, pesto aneth,émulsion de burrata et mandarin,et tomates confits.

22,00€

Il polpo

Poulpe sauté à la poêle avec crème de pommes de terre.

22,00€

Jambon de Oliena

Jambon de Oliena,kaki et ABBAMELE.

20,00€

Piatti principali

Toutes nos pâtes sont faites maison

Fregula artisanal

Fregula sarde artisanale façon risotto, à l’encre de seiche et ragoût de seiche

30,00€

hasadinas

Raviolis farcies avec agneau,artichauts et jus d’agneau.

28,00€

Risotto tartufo

Risotto,parmesan et truffe noire

40,00€

Sos culurgiones

Ravioli typiques sardes : pommes de terre, fromage de brebis et menthe, jus de veau,Truffe noire .

36,00€

Desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Mousse chocolat

Chocolat blanc et yogurt,kaki et abbamele

12,00€

La crème au gingembre

Crème de lait au gingembre, pompia (agrume) confit au miel.

10,00€

Tiramisardo

10,00€

Secondi piatti


La rouget

Rougets pané au carasau, mayonnaise au basilic.

16,00€

Il salmone

Tartare de saumon, crème de châtaigne ,kaki et poireau frit

21,00€

Dirección

134 RUE DU THEATRE 75015 Paris
06 25 19 53 07

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